Recette de la Ferme Floralpe

INGREDIENTS

Crème 10% 50ml – Laiterie de l’Outaouais
Camembert de chevre HEIDI  150 GR – Ferme Floralpe
Fromage de chevre frais MICHA 150 GR – Ferme Floralpe
Jaunes d’oeuf  2
Fleur d’ail hachée 1 c a soupe
Estragon frais haché 4 tiges, sel et poivre du moulin
Pâte brisée précuite 36 coquilles
Escargots en boîte  36
PREPARATION
1 –   Mélanger les 2 fromages avec la crème, les jaunes d’oeufs, l’ estragon et la fleur d’ail, saler et poivrer
2 –   déposer  1 cuillerée à thé du mélange obtenu au point 1 dans chaque coquille de pâte et insérer un escargot au centre.
3 – cuire au four 10 mn a 170 degrés celcius ou 325 F.
4 – avant de servir déposer un brin d’aneth sur la bouchée ( facultatif)

Source: www.portail.marcheoutaouais.com

 

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